طرز تهیه حریره بادام

👼🌷 حریره بادام
غذای کمکی در پایان شش ماهگی با فرنی شروع میشود و بعد از یک هفته که دفعات و مقدار غذادهی زیاد شد، در هفته دوم هفت ماهگی حریره بادام شروع میشود.

مواد لازم:
۱- بادام ☜۴ عدد
۲- آرد برنج☜ ۱ قاشق مرباخوری
۳- شیر پاستوریزه☜ ۶۰ میلی لیتر
۴- روغن زیتون☜ ۱ قاشق چایخوری (به دلخواه)
۵- آب☜ ۳۰ میلی لیتر
۶- شکر☜ ۱ قاشق چایخوری (به دلخواه)

دستور تهیه:
🔸بادام‌ها را در آب جوش خیسانده و سپس پوست بکنید. سپس بادام‌ها را ریز رنده کرده یا با غذاساز پودر کنید و از صافی رد کنید تا ذره درشتی در آن باقی نماند.
🔸شیر را در ظرف کوچکی ریخته، آرد برنج را به آن اضافه کنید و با پشت قاشق آرد برنج را در شیر حل کنید.
🔸پودر بادام را نیز به مخلوط شیر و آرد برنج اضافه کنید.
🔸این مخلوط را روی حرارت قرار دهید، سپس آب و شکر را اضافه کرده و به مدت ۲۰ دقیقه مرتب به هم بزنید تا حریره بپزد و قوامی مانند ماست پیدا کند.
🔸دو سه دقیقه آخر پخت، روغن زیتون را به سایر مواد اضافه کنید.
🔸میتوان حریره بادم را به جای شیر پاستوریزه با آب پخت و بعد از پخت و خنک شدن، ۵ قاشق شیر مادر یا یک پیمانه شیر خشک را به آن اضافه کرد.
🔸با رعایت موارد بهداشتی، می‌توانید قبل از مصرف مقدار اضافی حریره را در ظرف دربسته تا دو روز در یخچال نگهداری کنید.

توجه: منظور از یک قاشق مرباخوری قاشق با ظرفیت ۵ سی‌سی به اندازه قاشق‌های مدرج شربت‌های کودکان است. قاشق چایخوری هم ظرفیتی معادل تقریباً ۳ سی سی دارد.

طرز تهیه حریره بادام